「ハイカラ」って言いたくなる町、間人、神の恵み 「ハイカラ」って言いたくなる町、間人、神の恵み 「ハイカラ」って言いたくなる町、間人、神の恵み

「ハイカラ」って言いたくなる町、間人、神の恵み

まるで時を遡るように、昭和の良き時代の語り部たちが小粋に漂う町。そこは、海や山からの恵み・・まさしくジオの恵みがまるで宝の山のよう。創業90年、間人に生を受けた料理長「福山 渉」がその四季折々の恵まれた食材を生かし、「海の京都・海の京料理」をアートなお料理で、皆様の五感を満たしてくれるでしょう。「美味しいの宝庫」が 昭恋館よ志のやにはあります。至福の時をお過ごしください。
鮮魚会席始まりました 鮮魚会席始まりました 鮮魚会席始まりました

鮮魚会席始まりました

 4月に入り丹後の桜は満開を迎えております。
これからの時期はお魚中心のコースとなりますが、
春限定!今しか食べられない“メバル”のプランの販売も始まっております。
 
間人蟹解禁1週間前となりました 間人蟹解禁1週間前となりました 間人蟹解禁1週間前となりました

間人蟹解禁1週間前となりました

11月6日(月)の間人蟹漁解禁まであと1週間となりました。
蟹の解禁を前に、昭恋館よ志のやの蟹へのこだわりについてご紹介したいと思います。
秋のプランの販売が始まっております 秋のプランの販売が始まっております 秋のプランの販売が始まっております

秋のプランの販売が始まっております

秋のプランの販売が始まっております。秋に旬の食材と言えば高級魚ノドグロ。
間人産のノドグロは産卵期を迎える9月~10月を旬とし、

肉厚で身が柔らかく、この上ない美味しさで多くの方を虜にします。
 
5月~8月限定の丹後幻のとり貝と岩牡蠣のプランが始まります 5月~8月限定の丹後幻のとり貝と岩牡蠣のプランが始まります 5月~8月限定の丹後幻のとり貝と岩牡蠣のプランが始まります

5月~8月限定の丹後幻のとり貝と岩牡蠣のプランが始まります 

いよいよ5月~8月限定の丹後幻のとり貝と岩牡蠣のプランが5月13日より始まります。
丹後の海で育ったとり貝は、一般のとり貝の2~3倍の大きさで、
その希少さから日本一と重宝され、「幻のとり貝」と呼ばれています。
 
5月~8月限定、岩牡蠣を堪能するコースを始めました!!! 5月~8月限定、岩牡蠣を堪能するコースを始めました!!! 5月~8月限定、岩牡蠣を堪能するコースを始めました!!!

5月~8月限定、岩牡蠣を堪能するコースを始めました!!!

今年から岩ガキを贅沢に使ったプランがご予約出来るようになりました。牡蠣と言えば冬が有名ですが、夏の岩牡蠣はまずその大きさに驚かれる方が多いです。実際に見て、食べて、楽しんでいただければと思います。
はまだいこんの花が満開になりました はまだいこんの花が満開になりました はまだいこんの花が満開になりました

はまだいこんの花が満開になりました

知る人ぞ知る、大成古墳群。 この季節しか見れない、はまだいこんの花が一面に・・・・ 今日は良いお天気だったので海も空も青々としてとても綺麗でしたよ。
~間人温泉・昭恋館よ志のや6月恒例~ ~間人温泉・昭恋館よ志のや6月恒例~ ~間人温泉・昭恋館よ志のや6月恒例~

~間人温泉・昭恋館よ志のや6月恒例~

海の京料理の原点でもある「あじさい会席」。大変多くの地元のお客様に愛されご利用頂いております。今年もまた、ひとつひとつ細部にまでこだわった自慢の「あじさい会席」を地元のお客様を始め、遠方から来られるお客様にもご堪能頂けましたらと思っております。
世界ジオパーク・丹後半島~大成古墳群~ 世界ジオパーク・丹後半島~大成古墳群~ 世界ジオパーク・丹後半島~大成古墳群~

世界ジオパーク・丹後半島~大成古墳群~

大成古墳群は丹後町竹野の高台にあり、6世紀末から7世紀初めにかけての古墳がたちならんでいます。この古墳からは様々な出土品があり、それらは当時の丹後地域の権力を示す貴重な資料とされています。
テレビ大阪「関西の名湯秘湯ベスト10」の取材がありました。 テレビ大阪「関西の名湯秘湯ベスト10」の取材がありました。 テレビ大阪「関西の名湯秘湯ベスト10」の取材がありました。

テレビ大阪「関西の名湯秘湯ベスト10」の取材がありました。

先日、昭恋館よ志のやに、テレビ大阪「関西の名湯秘湯ベスト10」の取材が行われました。出演される浅田舞さんが幻のカニ「間人蟹」と初対面? いつも昭恋館よ志のやに美味しいお米や野菜をご提供下さる「野木源さん」のおじいちゃんが米寿という事で、昭恋館よ志のやでお祝いの席がありました。

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【春限定】×【宇川温泉入浴券・マルシェお買い物券付き】一本釣り 「特大メバル」付きプラン <すずらん>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥17,280~¥24,840

【期間】2018年04月01日~2018年05月31日

【丹後こしひかりのお土産付】×【貸切風呂優先予約】 最高峰の丹後食材×間人至極の海味!<胡蝶蘭>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥27,540~¥34,020

【期間】2018年04月01日~2018年05月31日

【この春限定!男貝(バイ貝)付き】間人港の贅沢刺身7種と地野菜の「美味新鮮盛り」<撫子>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥14,040~¥21,600

【期間】2018年04月01日~2018年05月31日

【地酒ファンオススメ!】丹後の日本酒飲み比べ!間人港の贅沢刺身7種と地野菜の「美味新鮮盛り」<撫子>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥14,040~¥21,600

【期間】2018年04月01日~2018年05月31日

2018年【幻の丹後とり貝】×【6月限定プラン】新登場!!! 京ブランド・肉厚なとり貝を食すコース<はまゆう>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥23,220~¥29,700

【期間】2018年06月01日~2018年06月30日

【早割30】【夏の代表味覚 岩牡蠣】栄養価が高くクリーミーで濃厚な特大岩ガキを食す<夏芭蕉>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥21,600~¥28,080

【期間】2018年06月01日~2018年08月31日

2018年【間人の上質なアワビ満喫コース】 鮑のお刺身、蒸し、ステーキ・・・・   磯の香りに包まれる<花水木>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥22,680~¥29,160

【期間】2018年04月01日~2018年08月31日

2018年【丹波黒地鶏】とヘルシー地野菜で頂く間人港水揚げ刺身6種盛り合わせ<かすみ>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥14,040~¥20,520

【期間】2018年04月01日~2018年08月31日

2018年【夏の代表味覚 岩牡蠣】栄養価が高くクリーミーで濃厚な特大岩ガキを食す<夏芭蕉>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥21,600~¥28,080

【期間】2018年06月01日~2018年08月31日

2018年【ベストセラー】昭恋館よ志のや王道プラン!間人港の贅沢刺身7種と地野菜の「美味新鮮盛り」<撫子>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥14,040~¥21,600

【期間】2018年04月01日~2018年08月31日

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