間人ガニ料理で大人気の旅館 昭恋館 よ志のや カニスキ・焼き蟹のお得プラン登場!アワビ・ノドグロ等旬の新鮮グルメ食材も

はしうど荘

４月にお伝えしましたように

よ志のやグループは現在３施設ございます。

その中の「丹後温泉はしうど荘」は

グループに加わったのは最近ですが、

施設の歴史はとても長く

多くのお客様に愛されている施設です。

今日はそんな「はしうど荘」でのお話。

夜８時ごろ、お風呂に入りに来たお客様が、

今日はお部屋は空いてますか？

とお尋ねになりました。

シングルルームでしたらご用意できますが、いかがいたしますか？

とお答えしたところ、

お風呂に入って考えて決めます。

とのお答え。

お風呂から出てこられたお客様は

温泉が気に入ったので泊まります。

と、ご宿泊を決めていただきました。

ですが、時間が時間だけにお食事のご用意ができず、

素泊まりでご利用いただくことに。

しかし、お話を聞くとまだご夕食を召し上がっておられないとの事。

どこか、食べられるところはありますか？

さあ大変。なんせ間人はどの付く田舎。

この時間ではどこも閉店クローズです。

あちらこちらたずねてみて、やっと一軒の居酒屋を思い出しました。

早速電話。

もしもしえびすです。

はしうど荘です。今からお客様に行っていただいてお食事ができますか？

すいません、ただいま満席で・・・

この「居酒屋えびす」わたくしの後輩が経営しております。

あっそうですか。席をご用意していただけるんですね。

いえっあの満席で、そのあの・・・

だから席をご用意できるんでしょ。

・・・・・・・・・・

ありがとうございます。無理をきいていただいて。いつもありがとうね。

・・・・・・・・こちらこそおすすめいただいてありがとうございます。席をご準備いたします。

やったね。

お客様、お食事ですが、はしうど荘から歩いて一分の居酒屋えびす　さんが

まだ開いておりますので、そちらをおすすめいたします。　

お客様、お出かけになりました。

ふー。いい事をした後はきもちがいいな。

えびすもこれだけ宣伝すれば

何もいってこないだろう。うん。

東

前へ前へただひたすらに！

先日新しく加わった温泉施設「はしうど荘」で館内、料理などの写真撮影がありました。

今までのイメージを変えるべく、女将や、よ志のやの板長も加わっての撮影でした。

今日、その画像データが届いたという連絡を受け、

【㈱福山（昭恋館よ志のや、宇川温泉よし野の里、丹後温泉はしうど荘）グループ統括営業本部長】←自称です。だれもそう思っておりません。あしからず。

のわたくしは販促ツールゲット！とばかりにはしうど荘へ出かけてきました。

社長や女将が手がけた館内はもちろん、お料理もすばらしい写真です。

今後のこともあり、はしうど荘の調理長（上司です）、フロントスタッフの方（上司です）と画像を見ながらいろいろな話をしました。

知らなかったこと、勉強になること、考えさせられること、いっぱい話を聞きました。

うーん、勉強になります！

その後、日曜日ということもあり、

よし野の里を覗いてみることに。（この辺の行動が仕事してない感バツグン！）

よし野の里に顔を出すのも久しぶりかも。

ハローエブリバディ！・・・

事務所は支配人（上司です）だけで、しかも電話中。

無理やりな挨拶は思いっきり空回り。

電話を終えた支配人と事務所に戻ってきたスタッフさんと

いろいろな話をします。

真面目な話。

少し真面目な話。

限りなく真面目に近いギリギリの話。

もはやアウトー！に近い話。

単なる雑談に近い真面目な話などetc・・・

その後、何気なく調理場に顔を出すと調理長（上司です）が。

ここでもいろいろなお話をさせていただきました。

ここ最近、社内のスタッフさんとじっくりいろいろ話すことが無かったわたくし。

今日改めて思いました。

本当に我が社はすばらしいスタッフに恵まれていると。

みんな、いろんな悩みだとか意見をもっているのですが、

最後の一言は「お客様に喜んでほしいんです。」

「もっともっとお客様に来ていただきたいんです。」でした。

よし野の里の調理長は、「オープンキッチンから見える

お客様の反応がうれしいんです。

今までお客様の顔が見えないところで仕事をしていたので。」

そういって、笑顔を見せてくれました。

GWは本当に大変だったようですが、

それが調理長の喜びに変わったことが

一番うれしかったです。

今日一日、グループ内の施設を回り、わたくしも思い出しました。

以前、社長と会議という名の飲み会の時に社長がおっしゃった言葉を。

「僕の自慢は会社のスタッフだよ。よくこんな素晴らしい人材が僕のところに集ってくれた。これが僕の一番の自慢だ。」

本当にそのとおりです。

そしてわたくしも誓わねば。

前へ！前へ！ただひたすらに！

いつもよ志のやから見ている間人港。

底引きの船が羽を休めるように並んで停泊しています。

きっと各施設はあの船のようなものなんです。

一艘一艘、支配人という船頭がいて、調理長という航海士がいて

でも仕事が終わると、㈱福山という社長と女将の待つ港へ帰ってくる。

ならば、わたくしはその船が浮かぶ海にならねば！

スタッフ一人一人の悩み、苦しみ、そのすべてを飲み干してなお雄大に船を浮かべ続ける

大きな海にならねば。

精神的に弱いところがあるわたくしですが、

そんなことをいってられる場合じゃない。

多くのスタッフが一生懸命がんばってるんですから。

大きな大きな海のような男になってみんなを受け入れていかなければ。

青春ドラマ（古！）ならばここで

「俺について来い！」

と夕日に向かって走るのですが（年齢ばれそう）

わたくしは沈む夕日に向かって走る趣味はありません。

夕日に背を向け

まだ真っ暗でもいいから

やがて朝日が昇ってくるであろう東の空に向かって走って行きたい。

明けない夜は無い！

ついて来いとかそんなえらそうなことは言えない。

でも、一生懸命走って夜明を迎えたとき

気づかずとも一緒に走ってたくれてたスタッフのみんなの笑顔が

隣にあるはず！

わたくしはそれを信じて走るだけです。

また、それを気づかせてくれ、背中を押してくれた

一人のスタッフさんに感謝感謝です。貴方のメールで目が覚めました。

もう迷いません！前へ！前へ！ただひたすらに！

東

無駄遣い？

ロビーの柱時計が一時の鐘をボーンと１つ鳴らしました。

まだチェックインの時間ではないので、

館内はシーンとしております。

この時間が結構好きなわたくし。

午前中にばたばたと色んな仕事をこなし、

チェックインまでのほんのひと時の時間。

まるで時が止まったような静かな時間です。

午前中は、はしうど荘の修学旅行の受け入れの

準備のお手伝いに行き、

明日の出張の準備に追われ、

会社の健康診断の手続きに追われて

やっと一息。ふー。

健康診断の申し込み用紙を各施設に送った後

よ志のやの分を取りまとめていて

ふと気がつきました。

・・・わたくし、昨日自腹で胃カメラのんだばっかし！

歳を取るとお体のケアーが大事。

というわけで先週から病院で

あっちこっち見てもらい、

総仕上げで胃カメラ飲んだばっかし！

しかも９，６３０円もはらって！

健康診断の日付は５月２６日。

なんて無駄遣い！

ああ、こんなことなら健康診断の日まで

待ってりゃよかった。・・・とほほ

東

燃えろ板長！

当館の板長。

HPにも出演しておられますが、

けっこう男前。

お料理はもちろん、

器、盛り付け等すべてにセンスが光ります。

その他、絵を描いたり、陶芸をしたり、

バイクに乗ったりと趣味も多彩。

はしうど荘の温泉マークや館内の照明も板長作でございます。

まさにスーパーマンの様なお人でございます。

当館の女性スタッフの憧れのお人でございます。

そんな板長が｢ブログの書き方を教えてくれ｣

と言ってわたくしのデスクへ。

わたくし（心の中で｢にやっ、ついにその気になったな。しめしめ。｣）

｢そうですか。書いてくれるんですか。有難うございます。｣

板長、カメラ（こないで買った奴です。）を持ってお出かけになりました。

もうすぐ板長のブログが登場しますよ。

ふ～先に発表してしまえば書かざるえないでしょう。にやり

思えば苦節６週間、毎日毎日｢ブログ書いて下さい｣といい続け

やっと重い腰を上げてくれたか。

やれやれ。

東

がんばっていたのですが・・・

昨日に引き続きわたくしの登場です。

あれ？みんなで交代で書くんじゃないの？

昨日のブログを読まれた方はそうおもいますよね。

実は今日のブログ当番はわたくしではなく、

スタッフの一人だったのですが、

少々機械がお苦手なようで、

四苦八苦して書いておりました。

すご～く長い時間をかけてデジカメでとった画像もアップして完成～！

おめでと～！　ぱちぱち　よくやった！がんばったな！よしよしいい子だ。

と盛り上がったところで、みんな仕事にもどります。

すると「東さ～ん・・・」　泣きそうなスタッフさん（ハンドルネーム未定のため仮名）の声が・・・

「どしたの？」

「ない・・ないんです～　ブログが～　どこにもないんです～」

あわててHPを確認。

するとわたくしが昨日アップしたブログがそのまま

？？？なぜ？

！ハッ！ピーンときたわたくし！

お知らせのページをポチっとな

じゃーん！

スタッフさん（仮名）は「お知らせ」のページに初めてのブログを書いていたのでした。

ガックリと肩を落とすスタッフさん（仮名）。

「あんなに、あんなにがんばったのに・・・」

いっいかん、涙うるうるしている。

これはIT戦略部長として上司としてなんとかせねば！

ここで助けてやらねば男がすたる！

「え～い泣くんじゃねーやい！

お前さん誰かを忘れちゃ～いね～かい？

このよ志のやには「遠山の東さん」て～お人がいるんだぜ？とぼけるんじゃね～！

普段も仕事もいつも遊び人だが、この肩のハンコ注射の痕を

忘れたとは言わせね～！

とっととお縄につきやがれ！

これにて一件落着！」

と大見得を切って

「大丈夫！画像データは入ってるから、よ志のや日記の方に移しておくよ。ほらもう帰社時間すぎてるよ、後は遠山の東さんに任せとけって。ぜったいに君の初ブログはよ志のや日記に出しとくから。」

実にさわやかにスタッフさん（仮名）を励まし、作業を開始。

え～っとまず文章を全コピしてこっちに貼り付け。

簡単簡単楽勝楽勝　こんなの３分で終わっちゃうぜ。

次は画像か・・・・・・・・あれ？

？無い？？？無いー？！

・・・どうやら画像をアップするところが、お知らせとよ志のや日記で別々らしい・・・

ということは・・・

スタッフさん（仮名）ごめんなさい。

君の人生で初めてのブログは、書いてからアップされるまで３日かかるという変なものになってしまいました。

心よりお詫び申し上げます。許してください。

あ～あ、スタッフさん（仮名）怒るだろーなー。

明日はスタッフさん（仮名）お休みで次の出社はあさってかー

まあ自宅にパソコン無いって言ってたから

明後日まではばれねーな。

その間に遠いところへ逃げねば。

かっこつけちゃったからなー。

すっげー頼りきった目してたもんなー。

ばれたら殺されるな、確実に。

しっかしわたくしって本当に使えないやつですねー。

きっとスタッフさん（仮名）もそう思ってるんだろーなー。がっくり。

はー・・・しょうがないか。事実だし。

さ、逃げなきゃ。

さよなら～。

東