「蟹料理・現代の名工」伝統の間人ガニ料理 11/7~3/31

獲ったその 日に帰港して競りにかけられ食膳に出される間人ガニ(たいざがに)。その驚くべき鮮度と極上の肉質から、テレビや雑誌などにとり上げられた逸品です。「ほかの蟹とは格が違う」「一度食べたら忘れられない」著名人・料理人にも多くのファンを 持ちますが、わずか5隻の小型船で操業する間人ガニ(たいざがに)は安定した水揚げが保証できないため数に限りがあり、幻のカニとして珍重されています。間人蟹ブランド化に大きく貢献し「京都府の現代の名工」を賜った昭恋館よ志のやの味と技は、日本にとどまらず世界中の美食家を魅了しています。
お歳暮に間人蟹のカニすきセットはいかがでしょうか? お歳暮に間人蟹のカニすきセットはいかがでしょうか? お歳暮に間人蟹のカニすきセットはいかがでしょうか?

お歳暮に間人蟹のカニすきセットはいかがでしょうか?

お歳暮や冬のギフトに「カニ」を贈りたいとお考えの方に、幻のカニと評される「間人蟹(たいざがに)」のかにすき鍋セットはいかがでしょうか?通販やお問い合わせでも今人気の限定商品です。
亀田史郎さん、興毅さん、大毅さんが今年も間人温泉にお越し下さいました。 亀田史郎さん、興毅さん、大毅さんが今年も間人温泉にお越し下さいました。 亀田史郎さん、興毅さん、大毅さんが今年も間人温泉にお越し下さいました。

亀田史郎さん、興毅さん、大毅さんが今年も昭恋館よ志のやにお越し下さいました。

亀田史郎さん、亀田興毅さん、亀田大毅さんが昭恋館よ志のやのカニ料理を召し上がりにお越し下さりました。亀田興毅さんは昨年に続き2度目のご来館です。昨年同様に今年も我々スタッフにとても親切に接して下さり、本当に楽しいひと時を過ごさせて頂きました。
間人蟹が美味しい間人温泉にある旅館「昭恋館よ志のや」の伝統カニ料理のご紹介 間人蟹が美味しい間人温泉にある旅館「昭恋館よ志のや」の伝統カニ料理のご紹介 間人蟹が美味しい間人温泉にある旅館「昭恋館よ志のや」の伝統カニ料理のご紹介

間人蟹が美味しい間人温泉にある旅館「昭恋館よ志のや」の伝統カニ料理のご紹介

間人蟹(たいざがに)がおいしいと有名な間人温泉にある旅館「昭恋館よ志のや」。毎シーズン約5000人の方が堪能するよ志のやの伝統間人ガニ料理を細かくご紹介します。
間人ガニ解禁!初セリで1杯10万円の「幻の間人蟹」とは? 間人ガニ解禁!初セリで1杯10万円の「幻の間人蟹」とは? 間人ガニ解禁!初セリで1杯10万円の「幻の間人蟹」とは?

間人ガニ解禁!初セリで1杯10万円の「幻の間人蟹」とは?

丹後半島・間人で開かれたカニの初セリで「間人蟹(タイザガニ)」が1杯10万円の値が付きました。名実ともに日本屈指の間人蟹は今回なぜそこまで価格が上がったのか?
11/7解禁迫る「間人蟹」オススメの日程は?雪の心配は・・・? 11/7解禁迫る「間人蟹」オススメの日程は?雪の心配は・・・? 11/7解禁迫る「間人蟹」オススメの日程は?雪の心配は・・・?

11/7解禁迫る「間人蟹」オススメの日程は?雪の心配は・・・?

いよいよ11/7の解禁まで残り数日となりました。お電話でのお問い合わせで最も多い質問内容「間人蟹の旬はいつなのか」「雪の心配」をまとめましたので是非ご参考にしてください。
これも「股のぞき」効果?山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」2016年10月30日開通! これも「股のぞき」効果?山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」2016年10月30日開通! これも「股のぞき」効果?山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」2016年10月30日開通!

これも「股のぞき」効果?山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」2016年10月30日開通!

2016年10月30日に開通となる山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」。昭恋館よ志のやのある間人温泉郷まで今までより約30分の短縮となります。京丹後市で初の高速道路の誕生です。
間人温泉 間人温泉 間人温泉

アレキサンダー・ワイルズ氏デザインのお風呂

当館のお風呂は、アメリカ人彫刻家による作品で満ちた、アートなお風呂。日本海を見下ろす展望露天風呂に、ステンドグラスを配した内湯付きの【ビードロの湯】ほか、南国テイストの【昭恋の湯】、無料の貸切風呂【団欒の湯】など、”旅館らしくない”お風呂が、ここにはあります。

「朝だ!生です旅サラダ」で間人ガニが紹介された蟹プランのご紹介です。

朝日放送の「朝だ!生です旅サラダ」に間人ガニがご紹介された旅館「昭恋館よ志のや」。放送されてから数年が経ちましたが今も尚、当時の放送を見たという問い合わせがあるくらい反響があります。※上の画像をクリックすると記事を読む事ができます。

海外雑誌「富豪人生 Vintage LUXE」 掲載して頂きました。

海外雑誌「富豪人生 Vintage LUXE」に“カニ料理が美味しい日本の宿”としてご紹介頂きました。日本だけでなく世界からも「間人蟹」は注目されています。※上の画像をクリックすると記事を読む事ができます。

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【冬・人気No.1】”間人の極上揃い” 幻の間人蟹と『御造り7種盛り』&『活鮑の踊り焼』<花すみれ>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥47,520~¥57,240

【期間】2016年11月07日~2017年03月31日

【冬・美味厳選】1.2キロ級の上質ガニ!量より質にこだわる全14品!間人蟹フルコース<花こでまり>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥39,960~¥46,440

【期間】2016年11月07日~2017年03月31日

【冬・極上プラン】1.2キロ級の上質ガニ!京都府認定「現代の名工」間人蟹フルコース<花つばき>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥59,400~¥66,960

【期間】2016年11月07日~2017年03月31日

【冬・究極プラン】1.2キロ級の上質ガニ!創業史上最大カニ尽くし1.6杯!間人蟹フルコース<花柊>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥84,240~¥92,880

【期間】2016年11月07日~2017年03月31日

【冬・贅沢三昧】昭恋館よ志のや4大味覚!幻の間人ガニ×北洋産ズワイガニ×活あわび×贅沢刺身7種!

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥35,640~¥48,600

【期間】2016年11月07日~2017年03月31日

【冬・極上比較】幻の間人ガニvs北洋産ズワイガニ!美味少量の食べ比べ♪<月かぐや>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥29,160~¥37,800

【期間】2016年11月07日~2017年03月31日

【冬の大盤振る舞い】6000円相当の特典『間人蟹のカニ刺し』付き♪北洋産ズワイガニ1杯コース!<雪>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥24,840~¥27,000

【期間】2016年11月07日~2017年03月31日

【HP限定・ベストプライス保証】創業90年御礼企画!大人の贅沢“カニ食べ放題&飲み放題プラン”<お日にち限定>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥24,840~¥27,000

【期間】2016年11月07日~2017年03月31日

【冬・極上一人旅】幻の間人ガニを求めるグルメ旅!ゆっくり個室食事確約!<花つばき>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥64,800~¥66,960

【期間】2016年11月07日~2017年03月31日

【冬・カップルプラン】1.2キロ級の間人蟹を2人で1.6杯堪能!間人蟹フルコース<花カップル>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥51,840~¥56,160

【期間】2016年11月07日~2017年03月31日

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